C’est entre la place du Peuple et la place Waldek Rousseau, que vient d’ouvrir Tsuki, un nouveau restaurant japonais fusion. Tsuki veut dire lune en japonais. Un nom poétique pour exprimer l’esprit de ce restaurant fondé par des passionnés de la culture japonaise et l’art culinaire. « Tsuki est né d’un rêve : proposer une expérience gastronomique créative, élégante et accessible à tous ». Ce qui attire l’attention, en tout premier lieu, c’est que depuis son ouverture il y a quelques semaines seulement, Tsuki ne désemplit pas. On peut penser que cet engouement est probablement dû à l’effet nouveauté, mais en réalité, c’est très certainement dû à son concept unique en son genre, et qu’il tient sa promesse de vous faire passer le plus agréable des moments.
En effet, le restaurant propose une expérience globale, redéfinissant l’art de la cuisine japonaise. Ici, c’est toute la culture de ce pays passionnant qui est mise en avant. Le lieu, déjà, est décoré avec goût, alliant esthétisme, sobriété, couleurs sombres et chaleureuses pour apprécier pleinement ce temps de calme et de détente que l’on s’accorde. Ensuite, vous le remarquerez très vite, il y a une manière singulière et pratique de passer votre commande. Il faut en effet vous saisir de la tablette numérique qui vous est proposée sur chaque table, puis de sélectionner ce qui vous fait envie. Tous les quarts d’heure, vous pouvez commander 5 choix parmi toute l’offre de restauration,et ce, à volonté.
Côté cuisine justement, après avoir pris soin de réaliser votre commande parmi une offre très variée, entre sushis, sashimis, tempura, spécialités chaudes ou froides, makis, desserts, différentes boissons… vous serez étonnés de recevoir vos plats rapidement et vous serez encore plus agréablement surpris par le raffinement de la présentation et la qualité de ce qui vous est servi. En effet, Tsuki revendique une cuisine japonaise d’inspiration contemporaine et traditionnelle. En formule semi-gastronomique, les plats sont minutieusement élaborés par le chef, entre équilibre et créativité. Le menu évolue avec les saisons et l’inspiration du moment, reflétant un engagement pour une cuisine fusion innovante et gourmande.
Que ce soit dans l’espace principale ou dans la salle à l’étage, vous allez véritablement apprécier ce voyage inspirant, sensible et gourmand. Et si vous n’avez pas le temps de vous attabler, mais que vous rêvez d’un repas raffiné, créatif et fait maison, Tsuki vous propose une sélection exclusive de plats à emporter, directement conçue par son chef. Plats signatures, sushis raffinés, créations fusion chaudes, desserts maison… tout le meilleur de Tsuki, soigneusement emballé. Bienvenue chez Tsuki « où chaque bouchée est un poème, chaque assiette un paysage, et chaque visite un voyage ».
Ouvert 7 jours sur 7
Midi : 12 h à 14h30 et soir : 19h à 22h30
13, 15 place des Ursules, Saint-Etienne.
Tél. : 04 77 01 89 24
