Le vin est une passion qui se partage (entre amis de préférence). Difficile d’apprécier pleinement un bon vin seul. C’est justement pour partager cette passion pour le vin et surtout les vignerons que Joël Valdivia a ouvert en décembre dernier le bar à vin « Ô bar Jo », rue Aristide Briand, en plein centre-ville de Saint-Étienne. Après avoir sévi au restaurant de l’Opéra Théâtre de Saint-Étienne, Joël, en fin connaisseur et amateur de vin, a souhaité ouvrir un lieu convivial, authentique et accueillant autour de la dégustation et de découverte de vins de producteurs indépendants.
Pour ce faire, Joël va prochainement inviter ses petits producteurs lors de soirées de dégustation, une façon de mettre en contact direct vignerons et amateurs de vins. Les dégustations se font autour de planches apéritives savoureuses, produits du terroir, charcuteries artisanales, fromages au lait cru, etc. et avec la possibilité de réserver, sur commande, un plat chaud accompagnant le vin. Ces assiettes grignotages et apéros étant disponibles à tous moments de la journée.
« Ô Bar Jo » propose également de savourer une belle palette de jus de fruits artisanaux et une gamme originale de bières, dans une ambiance musicale relaxante, avec par moments la performance en directe d’un pianiste. Tout est donc fait et pensé pour rendre la découverte et la dégustation des vins encore plus excitantes, car la notion de plaisir, est la plus importante aux yeux de Joël ! Ô Bar Jo est ouvert du mardi au jeudi de 11 h à tard, le vendredi de 11 h à 1 h, le samedi de 16 h à 1 h et le dimanche de 18 h à tard !
10, rue de la Paix – 42000 Saint-Etienne
Tél : 04 69 35 17 64
