Chaque mois, nous essayons de vous faire découvrir un nouveau lieu qui selon nous mérite qu’on s’y attarde. Un lieu qui réuni toutes les qualités nécessaires pour que vous passiez un agréable moment, à midi ou le soir, entre amis, en famille, pour le travail aussi ! Le bistronomik’ , nouvelle adresse incontournable à saint-Etienne, réunit toutes ces qualités et bien plus encore. Il n’attend plus que vous.
C’est place Villebœuf, récemment rénovée, que le «Bistronomik’ » a ouvert ses portes, en lieu et place de « Les 3 sardines ». Nouvelle déco, nouvelle carte, mais toujours l’envie de bien faire, et d’apporter aux clients l’exigence et la qualité qu’il est en droit d’attendre. Ce concept de bistrot gastronomique revisite le resto urbain. L’espace est pensé pour que vous soyez à l’aise, et que vous puissiez savourer en toute quiétude les plats qu’on vous apporte. La décoration, chaleureuse, avec quelques notes industrielles et design, confère à l’endroit une atmosphère conviviale et encrée dans l’histoire de notre ville.
Côté cuisine, on remarque immédiatement le soin apporté aux menus. Lorsque les plats arrivent, la qualité et la fraîcheur des produits ne laissent pas de place au doute. Quant à la créativité que l’on retrouve dans l’ambiance de ce restaurant, elle s’observe dans la présentation des assiettes, mais aussi dans l’élaboration des recettes. Une alliance réussie entre des produits frais d’ici, et des produits originaux d’ailleurs.
En parlant de recettes, les propositions évoluent tous les mois : le midi, une formule du jour propose une entrée, le choix entre un poisson et une viande, ainsi qu’un dessert. Variées, fraîches et gourmandes, les formules sont servies en 45 mn sur demande. le menu Suggestion vous permet de découvrir deux entrées, deux plats et deux desserts plus élaborés. Cette proposition change toutes les semaines. Un lieu à découvrir !
