En matière de sport, on dit communément qu’on ne change pas une équipe qui gagne… Aussi, non content de leur succès à Firminy, Dali et Philippe Attallah ont appliqué sagement cet adage à la Conciergerie située à Andrézieux-Bouthéon, attenant au Club 42. Implantée dans un cadre agréable, disposant d’une belle terrasse ombragée, la Conciergerie reprend les codes du premier établissement, avec une décoration élégante dans une ambiance moderne et chaleureuse.
Il convient à ce stade de préciser l’un des points fondamentaux du concept de la Conciergerie, la totalité de la carte est réalisée « maison », des entrées jusqu’aux desserts, puisque le restaurant dispose de son propre chef pâtissier qui élabore lui-même sa déjà fameuse crème brûlée avec de la véritable vanille ou son fondant au chocolat à base de chocolat Weiss… Une carte maison élaborée exclusivement à partir de produits provenant des plus grandes et reconnus maisons de la région, les viandes par exemple proviennent de la Boucherie Bayle. On vous recommande également le plateau de fromages, véritable tableau de nos terroirs… Une exigence de qualité qui se retrouve forcément dans les assiettes qui combinent saveurs et esthétisme, gourmandise et finesse. La carte des vins est à l’unisson, proposant les meilleurs vignerons de la région et les maisons les plus prestigieuses avec plus d’une centaine de références… Une carte qui se décline par un large de choix de vins au verre.
La Conciergerie propose midi et soir différents menus complets au rapport qualité/prix défiant toute concurrence, avec notamment un menu à moins de 20 euros en soirée. L’établissement est ouvert 7j/7 midi et soir (sauf le dimanche soir) et, par son espace impressionnant, se prête idéalement aux repas de groupes (familles ou entreprises) avec l’assurance d’un professionnalisme à toutes épreuves.
zac des murons – andrézieux bouthéon
t. 04 77 74 61 86
13, rue dorian – firminy – t. 04 77 56 42 79